Maapirni brownied
Magus küpsetis maapirniga
Neid rikkalikke ja isuäratavaid browniesid on suhkru asemel magustatud maapirnisiirupiga. Maapirnisiirupis on rohkelt inuliini - kiudainet, mis soodustab heade bakterite kasvu soolestikus. Siirupil on eriline magus maitse ja selle glükeemiline indeks on väga madal.
Koostisosad
125 g ghee võid
125 g tumeda šokolaadi tükke
2 muna
300 ml maapirnisiirupit
115 g riisijahu
25 g 100% kakaopulbrit
Näputäis soola
1. samm
Pane kastrul Electroluxi induktsioonpliidiplaadile, lisa kastrulisse šokolaaditükid ja või ning seadista pliit 2. kuumustasemele. Induktsioon hoiab stabiilset kuumust, tänu millele saab šokolaadi ilma veevannita sulatada.
2. samm
Vahusta munad Electrolux Assistent mikseri kausis. Lisa kõik kuivad koostisosad ja sega veel kord. Lisa sulatatud šokolaad ja maapirnisiirup ning sega, kuni tulemus on ühtlane.
3. samm
Seadista Electroluxi CombiSteamPro ahi kuuma auru režiimile ja soojenda 170-kraadise kuumuseni. Kata küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja vala tainas vormi. Pane see 25 minutiks eelkuumenenud ahju küpsema. Kui küpsetis on valmis, lase sellel jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.
